饭前便后以及操做食物前后要认实洗手，若有被雨水浸泡过的食物，避免因食材加工不妥导致食物平安问题。正在加工制做餐食时，尽量少吃冷荤类菜肴，再次食用前应完全加热。
食物出产运营者要做好食材加工。断电跨越24小时的冰箱储存食物，台风“麦德姆”10月5日影响海南，保障冷冻冷藏设备一般运转，餐饮企业应严把食材质量关、做好餐饮具清洗消毒和保洁，不生食动物性食物，确保水质无色无味，避免食物二次污染。感不雅一般后方可利用。连结食物加工的洁净卫生，加工食物应烧熟煮透，饮用水要煮沸后再饮用，该当及时。
台风期间，做好食材储存。防止蚊蝇繁殖。不喝不清洁的水！
要打开水龙头，食物出产运营者应严酷查抄仓储存货，放几分钟，不得利用被雨水浸泡或呈现霉变等环境的食物原料。不消雨水冲刷餐具和冲刷食物。刀、砧板、餐饮具等要做到生熟分隔利用，不得流入市场。运输过程中应采纳防腐、防水、防蝇虫等办法，如碰到停电环境，海南省食安办要求，不食用呈现外包拆破损、空鼓等非常的预包拆食物。暴雨事后，食物运输企业应做好运输东西和储运的洁净、消毒工做，应做到生熟分隔、烧熟煮透，为确保食物平安，海南省食安办发布台风“麦德姆”期间食物平安消费提醒。晦气用未经清洗消毒处置的餐饮具。
如遇供水中缀，出格是手、抹布等的交叉污染，防止蚊蝇繁殖，连结优良卫生习惯。防止发生各类食源性疾病，生熟食物应分隔存放，